Siapkan daging ayam kampung yang sudah dilumuri dengan air jeruk nipis, biarkan ten menit, cuci sampai bersih dan tiriskan. Praktikkan resep kalio ayam khas Padang untuk sajian spesial Lebaran. Kalio ayam mirip dengan gulai ayam tetapi kuahnya lebih kental.Ingatlah bahwa kunci dari bumbu rahasia adalah eksperimen dan penyesuaian sesuai selera Anda